Ett bryggeri jag uppskattar, Eskilstuna ölkultur, i kombination med en
genre jag har svårare för, Barley wine, undrar vart vi är på väg på denna
resa?
En Barley wine som under en tid lagrats hemma hos mig, dels för att den ska
må bra av det, men också, för att det är en Barley wine 😱
Doften är försiktig, men tydlig, mjuk och behaglig. Dadlar så det står
härligt till, har en nötighet, och så smyger även marsipan sig fram. So far
so god!
Smaken, det är nu jag undrar vad jag gör här, men vi kör, vågar friskt.
Sötman, det är det som kommer, i kombination med dadlar. Även här nötter,
men även viss attityd av knäck. Ganska kryddig karaktär. Sitter och
smuttar, det vinösa blir alltmer tydlig, och, jag gillar det 😃 av de 9%
känns inte mycket, bara lagom, för att lyfta smakerna sådär lagom nice.
All öl förtjänar att provas, och få uppskattning, för vad den är. Denna
Barley wine visade mig precis detta 👍
