Här kommer en lista över vanliga öltyper och den temperatur de bör drickas vid för bäst smak:
Ljus lager / pilsner
- Exempel: Heineken, Carlsberg, Norrlands Guld
- Serveringstemperatur: 4–7 °C
- Kommentar: Kall och uppfriskande. För mycket värme tar bort friskheten.
Veteöl (Weissbier, Hefeweizen)
- Exempel: Paulaner, Franziskaner
- Serveringstemperatur: 6–8 °C
- Kommentar: Lite varmare än lager för att framhäva fruktighet och kryddighet.
IPA / Pale Ale
- Exempel: Sierra Nevada Pale Ale, Brewdog Punk IPA
- Serveringstemperatur: 8–10 °C
- Kommentar: Humlesmaken och doften kommer bäst fram när ölet inte är iskallt.
Amber Ale / Bitter / ESB
- Exempel: Fuller’s ESB, Kilkenny
- Serveringstemperatur: 9–11 °C
- Kommentar: Balans mellan malt och humle kräver lite värme för att kännas fullt ut.
Brown Ale
- Exempel: Newcastle Brown Ale
- Serveringstemperatur: 10–12 °C
- Kommentar: Mjukare, karamellaktiga toner som framträder bäst något varmare.
Porter / Stout
- Exempel: Guinness, Carnegie Porter
- Serveringstemperatur: 12–14 °C
- Kommentar: Kaffe-, choklad- och rostade smaker utvecklas vid högre temperatur.
Belgisk ale (Dubbel, Tripel, Blonde etc.)
- Exempel: Chimay, Leffe, Duvel
- Serveringstemperatur: 8–12 °C beroende på styrka
- Kommentar: Komplexa aromer och jästkaraktär mår bra av att inte serveras för kallt.
Barley wine / Imperial stout / Starköl
- Exempel: Thomas Hardy’s Ale, Nøgne Ø Imperial Stout
- Serveringstemperatur: 13–16 °C
- Kommentar: Nästan som ett vin – starka, söta och alkoholrika smaker som kräver värme.