You are currently viewing Bière du Boucanier
  • Inläggsförfattare:
  • Inlägget publicerat:2019-08-05
  • Inläggskategori:Blog

Bière du Boucanier

Här har vi en belgisk mörk Ale på 9% i vit flaska och som kan beställas på
Systembolaget för 33,70 kr flaskan.

Ölen har en mörk rödbrun fin färg med rik skumkronan som försvinner
långsamt. Söt mustig sockerrör doft med en uns av vanilj kommer när näsan
nuddar ölglaset. Med läpparna kommer smak av nötter, sockerkaka, hö, malt
och fruktiga tropiska frukter.

Det är en söt öl men klistrar inte fast. Det finns lite hamparep i smaken.
Tågvirke skulle en sjöbuse möjligen säga. Anar en svag tjära på repet men i
så fall är den senare mer insmord i honung och kastanjefett. Finns en
eftersmak av svavel eller är det asfaltstjära i alla fall.

Spelar ingen roll! Är underbart god!

Brygghuset för Bière du Boucanier, är Brouwerij Van Steenberge som grundades
1874 och var ett av hundratals hembryggerier som Flandern hade. Efter
första världskriget tog professor i mikrobiologi Paul Van Steenberge
bryggeriet under sina armar och förvaltas nu av sonen som tagit bryggeriet
till den moderna datoriserade tidsåldern utan att förlora kvalité utan
snarare förstärka det hans pappa redan infört.

Sonen Paul verkar göra ett riktigt bra jobb!

6 kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer