Skotsk Ale bryggdes historiskt inte med humle utan med ljung som ingrediens
och blev av den anledningen en ale med väldigt låg beska. Old Chub från
Oskar Blues Brewery i Colorado USA har dock stoppat i humle i denna brygd.
Överaskning för mig är att den påminner väldigt mycket i smak av en Barley
Wine och en Stout, fast med mer stuns! Mer krispig, mer krydda men annars
samma smaker. Inte lika len om ni fattar. Och färgen så karaktäristisk ( nu
kommer min f d svenska lärare bli tokig. ” Per, man börjar inte en mening
med ett Och” skitsamma)
Alltså det här var trevligt! Mycket smaker poppar upp, lakrits, kaffe,
dadlar, fikon.. torkade fikon… stark är den, kollar upp procenten, Oj 8%
shit och jag har inte ätit ännu.
Jäklar vilken trevlig öl, den kommer jag köpa mer av!
