Familjebryggeriet Hönö på västkusten startade sin verksamhet 2014. Man
säger sig ta inspiration från havet i sina öl.
Här har man gjort en ofiltrerat brownale med humlesorten magnum, Golding
och cascade. Och det är säkert cascaden som levererar friskheten och
citrustonerna i ölen. Mer juliga toner är choklad, nötter och torkad frukt.
Eventuellt är det palceboeffekt som gör att jag kan ana en vis sälta i
ölen. Sälta från havet! 😀
Hönö bryggeri har gjort en bra julöl som är modern men samtidigt känns
traditionell.
En öl för tex Beermarch-Tomas men många uppskattar nog denna välgjorda öl.
