You are currently viewing Folkets val 002

Folkets val 002

Folkets val är en hyllning till hembryggarkulturen. Ölen är bryggd
I samarbete med vinnare av svenska hembryggartävlingar. Denna öl är brygd i
samarbete med Linköpingsfolket Alexander Spasojevic och Jonas Dehlin från
Beerded gents.

Beermatch fick i somras prova denna öl som hembrygd utgåva! Vi gav input
utifrån hur vi tyckte en stout ska smaka. Mao. helt avgörande för
resultatet av denna öl…….kanske inte riktigt, men vi tyckte det
saknades lite sötma i den tidigare utgåvan.

I doften möts jag av lågmälda toner av kaffe och choklad och dadlar.

Smaken ligger i linje med doften men till det tillkommer en liten rökighet
och det finns en sorts nougatig seghet i avslutningen som jag gillar
starkt.

Detta är en fyllig och komplex öl med väldigt många smaker. För mycket
letande förstör min ölupplevelse så jag slutar här. Nöjd att vi på
beermatch har en tre kvarts promilles inflytande i ölen uppkomst, sötman
binder ihop smakerna och ger en fantast avslutning.

Grattis Beerded gents och CB!

Henrik

Sällskapets snygging i mördande låg konkurrens! Har börjat återgå till den europeiska humlen efter år av amerikanska grape och mango ipor. Håller belgisk öl högt men fastnar gärna i mustiga, söta och starka och stouts. Ledordet är dock: All öl är god öl!
Abonnera på kommentarer, missa inga repliker.
Meddela om
guest
3 kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer