Jag är ju så svag för barley wine öl och när en barley wine är precis som
jag vill ha det dvs fyllig, mustig, smakrik, söt, låg beska ja då är iaf
jag i Vallhalla.
Skellefteå bryggeri har gjort en Barley wine de kallar Vintage Ale. Det är
en begränsad Special utgåva som har mycket hög klass.
Redan i doften luktar det lakrits, kaffe, choklad, höst, sockerrör, dadlar.
Vintage Ale smakar underbart. Här dansar smakerna fram som i en vals av
gammeldags karaktär. Ingen hoppande shuffel utan mer romantisk korrekt som
brudparets första dans liksom.
Smakar som choklad på 60%, en choklad som också pudrats med en torrare 90%
för effekten och smakupplevelsens skull. Dadlar och sockerkaka kommer fram,
höstfrukter, en söt anissmak avslutar och lägger sig långt bak i munnen.
Hmmm… sötman är verkligen bärande. Jösses den här måste vara stark! Är på
10,5% ser jag och oj… 96kronor och 60 öre för 37cl.
Nä har inte tid att skriva mer än en djupt bugade hälsning till Skellefteå
bryggeri. Det här har ni gjort riktigt bra, även om den var lite för dyr.
Tack!
