Vi är på Sveriges bästa öl restaurang, Man in the moon i Stockholm. Det är
för 5:e året i rad restaurangen fått utmärkelsen.
Av 650 öl sorter och ur 30 ölkranar har vi valt ur ölen det vill säga den
första pilsnern som bryggdes i Tjeckien!
Att dricka den här ölen gör man med en viss teknik. Ta en klunk i munnen
och svälj inte direkt. Låt beskan och smaken utvecklas. När du känner att
du vill svälja håller du kvar ett tag till.
Och så sväljer du. Beskan och smaken byter plats med varandra. Den först
söta maltiga doften över går till kolsyra och beska.ölen är fräsch och
frisk! Hmm!
