Brygghus Finn har gjort en vete öl till sommaren. Tack för det!
Vill man ha skumkrona på en öl är mycket vete i ölen ett verktyg för det.
Summer wheat skummar förstås mycket så häll upp försiktigt, vilket du iof
ska göra med många öl.
Veteöl har inte mycket beska men gillar dom skarpt för att kunna bryta av
från en välhumlad ipa exempelvis. Jag tycker om att byta smaker i perioder,
vem vill ha det otänkbar och liksom dricka stout året runt. Kan inte tänka
mig att någon… frisk… person gör det?
Summer wheat då?
Jo, här har vi en trygg veteöl. Klassisk på många sätt men måste sägas en
av de bättre i mitt tycke. Lagom kolsyra, balanserad maltsmak och fin i de
tropiska smakerna. Lime finns med förstås men får sällskap av aprikos,
apelsin sockerkaka, banan och fyrklöver. Är en aning pepprig eller kanske
jag ska säga kryddig. En aning mer sur och lätt sälta i eftersmaken men då
är jag petig.
Summer wheat skulle för 21.90 penningar och sina 5,2 alkoholprocent lätt
kunna fylla ut kylskåpet i vilken hem som helst…
