Saison de dottignies

Saison de dottignies

  • Inläggsförfattare:
  • Kommentarer på inlägget:2 kommentarer

En belgisk saison mmm… Det här kan bli bra!
Syrlig maltig doft men inslag av banan faktiskt. Fin skumhatt som varar
länge. Härlig rostfärgad gul!

Den syrliga doften kommer igen i smak. Dricker den för kall märker jag
måste värma den med händerna.

Smakar pilsner och örter och flörtar lite med den klassiska belgiska alen.
Känner att den behöver bli varmare för att få tag i smakerna. Häller upp
mer i glaset och skummet är som grädde. Mycket inbjudande.

Den är relativt fyllig och rund om jag säger så. Lite för kryddig smak för
att passa mig. Mer beska än jag förväntar mig men det passar fint. Känner
spontant att det här är en öl som passar bra till fisk, kokt potatis och
knäckebröd. Finns en tropisk smak också men kan inte sätta fingret på vad.
Kanske… Nä vet inte får frukost som association och vitt bröd.

Känner mig ambivalent inför Saison de dottignies. Kanske plats och tid inte
är den rätta. Kanske ska prova den igen till våren. Ja så får det bli!

Per

Lite av en vete-och lagerdrickare. Gulorange öl speglar även intresset för ljusa sommardagar, stränder och Österlen. Ale och Ipa är också något som väcker intresse och dricker det numera oftare än lager. Erbjuds jag syrligöl får ofta grannen dricka upp det. Har fått upp ögonen för DIPA; Stout & Porter vilket är underbart!
Abonnera på kommentarer, missa inga repliker.
Meddela om
guest
2 kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer