Jämtlands Bryggeri(JB) från Pilgrimstad gör en väldigt humlearomtisk ipa.
Cold ipa.
Cold ipa är eg. i grunden en lageröl. Kalljäst på lagerjälst. Denna öl har
tom ren pilsnermalt i sig.
Sen är ölen mer varmjäst än normal lager och humlen är typisk ipa humle men
det ställer ju till bekreppen en en del 🤔🤷🏻 I min värld är det en lager.
Med lite läsning på burken förstår jag att namnet Troll kommer efter
Skepnadsskiftaren som är gömd i skogen och kan lura din syn. Ta sig olika
former och skepnader.
Alltså precis som denna öl. Ser ut som en lager men smakar som en ipa.
Det viktiga då, smaken. Fräsch, fruktig, humlig. Hittar citrus, grape och
passionsfrukt.
Med närmare eftertanke satt denna öl som en smäck efter ett träningspass.
Att det sedan är semester från imorgon för inte smaken sämre heller.
🍺🇸🇪🌧️☀️
