Uppsala brygghus har bryggt sin mörka lager Svartskägg i tjeckisk stil med
Saazhumle och karamellmalt.
Förnimmer en doft av söt lakrits, rökt korv och kaffe. Tydlig smak av malt
och rostade solrosfrön (japp tycker det). Smaken följs upp med kaffe och
mörk choklad och något… tänker på tablettasken viol, ja något sådant.
Beska lägger sig långt bak och påminner om kaffet och beska från mörk
choklad kring 50 till 75%. En beska som är snäll mao, nästan söt. Andra
skulle säkert kalla den obetydlig.
Det här är en fräsch och frisk mörk lager! Smakerna är nästan dolda, i
skuggan, men man kan liksom se konturerna av dem eller känna dom om jag ska
vara korrekt. Ligger kvar länge i gommen utan att vara påträngande.
Om inte överraskande bra, så mycket angenäm att dricka. En mörk lager jag
kommer tipsa om iaf.
