Steam engine

Steam engine

  • Inläggsförfattare:
  • Kommentarer på inlägget:2 kommentarer

Steamworks brewing i Colorado gör en California common. En gammaldags
ölstil där man jäser “lagerjäst” i varmare temperatur. Görs idag ofta av
hemmabryggare som inte har möjlighet att kyla under jäsningen.
Ölen blir ett mellanting av lageröl och ale.

Kan säga direkt att denna öl mer påminner om en ale. Mera knäckig och med
kolatoner. Mer mörkt brödig än ljus. Torkare frukter, cest och russin finns
där också.

Sen har den kanske inte samma djup i smaken som en ale kan ha men det finns
också flera ale som är “tunnare” än denna

Vad tycker jag om ölen då?

Jo detta är en väldigt god öl tycker jag. Smakerna sitter fint ihop och
avslutas med en fin beska. Passar ypperligt ihop till mat men lika bra till
prat.

Tveka inte när ni blir bjudna på en California common!

Henrik

Sällskapets snygging i mördande låg konkurrens! Har börjat återgå till den europeiska humlen efter år av amerikanska grape och mango ipor. Håller belgisk öl högt men fastnar gärna i mustiga, söta och starka och stouts. Ledordet är dock: All öl är god öl!
Abonnera på kommentarer, missa inga repliker.
Meddela om
guest
2 kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer