Ett litet belgiskt bryggeri från byn Melle som gör en sommarlätt blond. Den är lätt och kräver ingenting.
De brukar göra fina öl men denna var lite väl lätt för min smak. Jag bjuder en liten rolig historia om bryggeriet och dess namn:
Dany, som var utbildad bryggare och som även tidigare innehaft titeln huvudbryggare, satte tillsammans med sin fru igång arbetet med det nya bryggeriet. Uppstarten blev så bra den kunde bli förutom att de ännu saknade ett namn, och att den lille pojken ofta hade svårt att komma till ro. När goda råd var dyra provade paret att doppa Jonas napp i deras öl, varpå gossen slappnade av och somnade direkt. Det var då namnet Slaapmutske uppkom, vars svenska översättning betyder ”nattmössa”.
