Omnipollo släpper lagom till nyår en öl med lite glitter och glamour. Det ska senare visa sig vara en delikat skapelse. Doftar fräsch och här kommer det en öl med hallon, aningen mandel med lite knäck. Den kommer väl till pass som en välkyld aperitif. Det finns en grapeton som lämnar en balans utan att vara stickslig. Annorlunda med en snygg flaska med champagnekork.
Omnipollo har fått brygga på belgiska Proef Brouwerij.
