Samichlaus classic

Samichlaus classic

  • Inläggsförfattare:
  • Kommentarer på inlägget:5 kommentarer
  • Inläggskategori:Julöl

Den här är sanslöst! Ni måste bara läsa.
Samichlaus classic betyder jultomtens klassiker på Schweiziska dialekt.

En mörk lager eller julöl som lagrats på fat i 10 månader innan den hällt
på flaska. Tydligen en tradition sedan 1800-talet.

Fick ingen skumkrona vid upphällning men verkligen fin färg påminner mer om
konjak i färgen eller är det rom.
Dominerande och tryckande doft. Exponential doft vill jag mena. Torkade
julfrukter, dadeldoft mm. Påminner mycket om Barley Wine i doften. Nästan
för mycket i doften.

Åh vilken smak! Helt annat! Söt, fruktig… Det här kommer ta tid att bena
ut. Hoppar tillbaka lite. Dadlar förstås, fikon… Åh det är så gott så jag
förlorar konceptet nästan. Påminner mycket om god mörk rom. Inser att de
måste lagrat ölen på romfat. Fin mörk choklad utan någon uns av bitterhet.
Apelsin dyker upp men försvinner fort. Nötter… Inser plötsligt att ölen
är på 14% när jag anar en viss spritsmak, notera bara anar.

Den här ska jag köpa mer av. Frågan är om det inte är julens bästa julöl!

Per

Lite av en vete-och lagerdrickare. Gulorange öl speglar även intresset för ljusa sommardagar, stränder och Österlen. Ale och Ipa är också något som väcker intresse och dricker det numera oftare än lager. Erbjuds jag syrligöl får ofta grannen dricka upp det. Har fått upp ögonen för DIPA; Stout & Porter vilket är underbart!
Abonnera på kommentarer, missa inga repliker.
Meddela om
guest
5 kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer