Den här är sanslöst god! Ni som känner till den, varför har ni inget sagt?
Samichlaus classic betyder jultomtens klassiker på Schweiziska dialekt i Österrike.
En mörk lager eller julöl som lagrats på fat i 10 månader innan den hällt
på flaska. Tydligen en tradition sedan 1800-talet.
Fick ingen skumkrona vid upphällning men verkligen fin färg påminner mer om
konjak i färgen eller är det rom.
Dominerande och tryckande doft. Exponential doft vill jag mena. Torkade
julfrukter, dadeldoft mm. Påminner mycket om Barley Wine i doften. Nästan
för mycket i doften.
Åh vilken smak! Helt annat! Söt, fruktig… Det här kommer ta tid att bena
ut. Hoppar tillbaka lite. Dadlar förstås, fikon, brunt socker, vanilj… Åh det är så gott så jag
förlorar konceptet nästan. Påminner mycket om god mörk rom. Inser att de
måste lagrat ölen på romfat. Fin mörk choklad utan någon uns av bitterhet.
Apelsin dyker upp men försvinner fort. Nötter… Inser plötsligt att ölen
är på 14% när jag anar en viss spritsmak, notera bara anar.
Den här ska jag köpa mer av. Frågan är om det inte är julens bästa julöl!
Vänta! Det här ÄR julens bästa Julöl!
