Omaka är ett bryggeri och en restaurang som ligger i centrala Stockholm.
Denna korn och veteöl innehåller Carapale- och pilsnermalt, vetemalt samt
humle av sorterna herkules, sabro, mosaic, citra och chinook
Doft av ljust bröd, persika, äpplen och noughat faktiskt.
Trots viss försiktighet vid upphällningen överraskade skummet mig.
Och, ölen känns pigg och stunsig. Kryddnejlika ger en tydlig örtighet.
Humlebeskan är mer tydlig än vanligt i en veteöl. I eftersmaken träder
också grape fram.
Detta är ingen ”vanlig” veteöl utan här finns mer karaktär och mer av
ipa-inslag. Omaka är ju också en hybrid vilken känns tydligt.
Jag gillar ändå ölen, det märks att den är brygd med omsorg och det har
inte snålats med råvaror.
Bra pris 22.90 kr
