Strosar i vimlet på Köpenhamns gator och hittar tillbaka till Mikkeller bar
där vi var för första gången för många år sen, långt innan pandemin. Svårt att
välja i det fina utbudet, som verkligen följer med i tiden – många juiciga
sorter nu och jag väljer en som jag tror inte ska falla in så tydligt i den
trenden, men det gör den. Den doftar ananas, persika, honung och vitklöver.
Smaken följer efter och där fångar jag också upp grapefrukt som hänger kvar
i gommen i eftersmaken. Inte så mycket av varken sötma eller syra, utan det
är fruktigheten och beskan som dominerar. Det blir inte alltid som man
tror, men det blir bra ändå!
där vi var för första gången för många år sen, långt innan pandemin. Svårt att
välja i det fina utbudet, som verkligen följer med i tiden – många juiciga
sorter nu och jag väljer en som jag tror inte ska falla in så tydligt i den
trenden, men det gör den. Den doftar ananas, persika, honung och vitklöver.
Smaken följer efter och där fångar jag också upp grapefrukt som hänger kvar
i gommen i eftersmaken. Inte så mycket av varken sötma eller syra, utan det
är fruktigheten och beskan som dominerar. Det blir inte alltid som man
tror, men det blir bra ändå!
