Lager
Lager delas in i tre typer: Ljus lager, mellanmörk lager och mörk lager.Lager är den vanligaste typen av öl. Ordet kommer från tyskans ord för att lagra och heter så för att den tål lagring bättre än det tidigare överjästa ölet. Jäsningen av lager sker vid förhållandevis låg temperatur 6-12 grader C och har ett långsamt förlopp. Jästcellerna sjunker ner till botten och är därmed ett så kallat underjäst öl.
Liselund lager och Skeppsgårdens ipa
Liselund bryggeri och rökeri ligger ett par mil söder om Linköping. Man har även ett…
Paulaner Salvator Doppelbock
Den här flaskan köpte vi i en livsmedelsbutik inne i centrala Lübeck, under vår ölresa…
Giotto & Mansueto
Okej, odyssen var inte helt slut. Vi går ut med en bang! Här har vi…
Lundabryggeriet
Vår odysse i ölvärlden börjar närma sig sitt slut. På Lundabryggeriet bryggs kvalitetsöl av flera…
Öl på Purgatorio mat & ölhall
Centralt i Lund serverar man öl på tap från lokala bryggerier. Här kör vi tysk…
Sudden death brewing
I Lübeck finns ett bryggeri utöver det vanliga. Men äter och dricker mitt i själva…
Hugo’s kaelder
En fantastic four på Hugo’s kaelder i Köge Danmark. En otrolig pub som funnits här…
Brøszerup Pilsner Utsikten Bryggeri
Krispig lager med trevlig beska, passar utmärkt till fisken som serveras på Maritim Hotell &…
Österlenpilsner
Gör jobbet, men tyvärr kanske inte mer än så! Apelsinskal och medelbeska samt lite tunnare…
Österlen Hell
Klassisk sydtysk hell som kommer med friskhet och lättsamhet. Upplever den som mineralig men som…
Piratens Pilsner
Ett hyllningsöl till Fritiof Nilsson Piraten och hans kulturella arv på Österlen. Gott enkelt som…
Birra Nazionale
Finstämd italiensk öl till passande utsikt. Viss sötma möter upp alkoholen på 6.5%. Ganska låg…