Historien bakom Brouwerij Huyghe sträcker sig tillbaka till 1654 då man
började brygga öl i Appelhoek i Melle, Belgien.
Varför ölen heter Giljotin på svenska då, vet jag inte. Men jag vet att
den innehåller kornmalt, vete och havre samt humle av sorterna saaz,
brewers gold och amarillo.
Gamla ölvärlden möter den nya i denna öl.
Örtig och pepprig, skumbanan, aprikos, apelsin. Humlen från Amarillo märks
av och gör ölen mer modernt besk.
En trevlig belgare och med tanken på priset (34.90kr) och den höga
alkoholhalten (8.5%) är det nästan fyndläge. Sen är den inte i nivå med de
bättre belgarna.
www.systembolaget.se/produkt/ol/la-guillotine-1039003/
