Kan man dricka en Julöl på sommaren?

Den här ölen är som att följa sitt barn till musikskolan för ett enkelt
inträdesprov. Läraren ler och säger: ”Spela bara något valfritt.” Sekunden
senare fylls rummet av Bach. Alla blir tysta. Du också.
Samichlaus Classic är precis sådan. Första klunken känns nästan försiktig,
men sedan vecklar den ut lager på lager av dadlar, fikon, knäck, mörk
karamell, choklad, rom och en värmande ton av sherry. En öl som inte höjer
rösten, men som ändå lämnar publiken stående i applåder. Den här årgången
visar dessutom hur vackert Samichlaus kan åldras.