Uppdaterad 20190609
Oj! Från toppen till… något annat efter tre köp på SB. Uppdatering längst ned!
Ale när den är som bäst! Mustig fin skumhatt, skummar redan i flaskan. Häll
försiktigt! Rund fin smak, ja en djup fyllig smak.
Omfångsrik som en Barley Wine öl! Trädskogens bryggeri säger ölen är en
saison Ale, lagrad öl och den smakar nästan som en Barley Wien. Den har en
fin eftersmak av konjak och cigarr. Smakar nästan lite herre-rum. Ett sånt
rum där gubbarna efter middagen drog sig tillbaka till och kunde röka sin
cigarr eller pipa på när damerna drack sherry på 1700-talet.
Ja tusan, visst är det Hamilton tobak till pipan vi känner här, lika len i
både smak och lukt. Samma Hamilton min pappa hade bredvid konjaken i
sprithyllan. (Jo, på 70-talet blandades böcker, cigarr och sprit på
hyllorna).
Mötte häromdagen en företagare med skägg som tog pipan från fickan och
satte tändstickan i glipan mellan ringfingret och lillfingret och med samma
hand tände sin pipa. Alltså han tände sin pipa med samma hand han höll
pipan. Blev så häpen att jag inte sa nått där vi stod och diskuterade
logistiken i produktionen. Tobakslukten och rökslingan stannade upp tiden
på nått sätt.
Den här ölen har en lätt rökigt ton av ek säger bryggeriet och ja, jag kan
köpa det. Alltså, ölen är för jäkligt god, trevlig, rund, mustig och
inbjudande. Både smak av kola och sirap. Man kan nästan känna värmen från
kolmilan och höra fågelkvitter när du tar drycken. Nästan ana vedlukten när röken
stiger över grantopparna, men bara ana. Smaken är inte påträngande, sublim
skulle jag vilja säga men ordet elegant är nog bättre lämpad.
Ölen ett bra alternativ till julölen och förtjänar all uppmärksamhet den
kan få! Kan med fördel drickas med rumstemperatur!
Ölen finns på SB och kan beställas. Gör det! Kostar 34,40 och är på 7%.
Själv har jag redan beställt ett parti till!
Och sista partiet blev inte alls lika gott! Plötsligt smakade det suröl istället. Vad hände här trädskogens bryggeri?
Även om suröl har en plats så var Alen jag köpte till vintern mycket bättre.
