India pale ale är ett överjäst öl med hög alkoholhalt, 5 procent och uppåt, har en betydlig beska (ca 40–60 IBU, International Bitterness Units) och är mer eller mindre ljust till färgen. Ölet kom till i slutet av 1700-talet för att skeppas mellan England och Indien. Den höga alkoholhalten och den högre andel humle man hade i ölet, hade den konserverande effekt som var nödvändig för den halvårs-långa resan.

Winter is coming

Ja nu är vintern snart här på riktigt! På Fors bryggeri i Motala kom man fram till denna öl under en svamputflykt när man passerade enbärsris. Sagt o …

Double dry hopped Fort Point pale ale 6.6%

Omnipollo har väl runt 30 öl på systemet. Oftast välgjorda och så även denna. Bryggd efter recept från Bostonbaserade Trillium och då en av grundarna …

Dreamcrusher dubbel IPA

Smakexplosion! Citrus och en hel del fruktighet. Styrkan på 9.5% lyser till viss del igenom men håller sig på rätt sida. Riktigt god, njuter med mina bröder på …

Beerium betyg: 7.0

Vi provar en öl från Kraftstationens bryggeri I Ale. God är samstämmiga kören vid vår provning. Balanserad, pomerans och kola.

Faith – Betyg 7,2

Northen Monk levererar en Hazy Ale vid namn Faith som får bordet att välta på ölprovningen. Härligt ljus grumligt gul. Tropisk smak med mild beska och …

Lot Lizard Dipa 8%

Blir lyrisk efter en klunk. Vilken smakbomb som briljerar med mogen passionsfrukt, tallkåda och lite äpple smyger in. Så gott och styrkan på 8% är …

New Ipa 6.4%

Färgstark ipa som jag tycker kan stå modell för hur ipa ska smaka. Ananas, grape och sockerkaka. Låter inte unikt men när det gäller O/O …

Hop ottin’ ipa

Sympatiska bryggeriet Anderson valley i fd. svenskbyggden Missouri gör schyssta öl med fina naturmotiv. Beskan exploderar direkt i munnen och följer med dig hela vägen. Ipan är mer …

Northern Monk Divine Faith

Mycket god lättdrucken juice-bomb! Ett bryggeri som, enligt mig, aldrig gör bort sig, gör mycket goda intressanta öl, så även denna gång. Tropiskt juicigt fruktig, relativt lättdrucken, har …

Dubbelberget

En collab där Åre och Göteborgs ledande bryggerier spänner musklerna på 8.5%. En fräsch färg i bärnstens lyster med smakerna sirapslimpa, honung och apelsincest. Beskan …

Terra Nova 10.9%

Stigbergets har gjort en riktigt fin öl. Får man smaka den bara en gång per år så räcker det långt. Josig och alla frukter du …

Weird weather Alcohol free IPA

Mikkeller gör här en riktigt god New England IPA, passade perfekt till lunchen Mexican bowl på vegetariska restaurangen Bahnhof, som avslutning på vandring på Syaleden. Ölen är absolut …
Ladda mer