Hoptimum 2020, öl som förbryllar!
Sierra Nevada levererar här en Imperial IPA på kaxiga 10.6%, kostnad 40
pix. Tar mig an denna skapelse med försiktighet, en genre och ett bryggeri
som jag tydligt uppskattar historiskt.
Oj, inte helt enligt färväntan. Färgen är läcker men några nyanser mörkare
än det förväntade färgspannet. Doften antyder en IPA som inte är åt det
friska och fräscha, mer åt lite mörkare kataktär, men för den skull inte
alls mörk. Smaken är direkt kryddig och en hel del lönnsirap. Relativt söt,
all the way, samt en beska som inte trycker på utan istället vill vara ”en
i gänget”. Har karaktär av torkade frukter. Tar en stund, sakta sjunker
nivån i glaset, och till slut, så har vi provat färdigt för detta tillfälle.
De 10.6%’n märks det först inte mycket av, men sedan smyger de fram, och
tar till viss del nästan över. Alkoholen vill visa sig kaxig, och tar
plats. Gör att den tenderar att inte vara helt i balans, men inget
avskräckande i detta fall, fungerar ändå.
Gillar denna öl, men den var inte alls som jag tänkt mig, men kommer
inhandlas åter igen. En gång är ingen gång, denna är väl värd att testas
åter igen 👍
