Hemmabrygd IPA

Sådär då var processen färdig och då finns bara en sak att göra. Crack it up!! Direkt när kapsylen faller av stiger lite rök ut. Ett tecken på att kolsyrejäsningen fungerat…antar jag. Vacker färg och ett högt skum som sedan försynt håller sig kvar och följer glasets kant ett bra tag. Sånt är ju viktigt😃.Smaken då…jo helt klart positivt. Ganska söt från mogen banan och möjligen mörka bär, toner av vitpeppar och en angenäm beska som final. Slutsats: Mycket nöjd. Det blir fler bryggningar efter detta.