Vissa öl längtar o trånar man lite extra efter. Ellens julöl från Torsöl
microbryggeri är en sådan.
Ellens julöl är en överjäst ale kryddad med ene, honung, kryddpeppar,
kryddnejlika, stjärnanis, pomerans, kanel, fönkål och kardemumma.
Ja ni förstår!
Juligt värre!
Ölen har en alkoholstyrka på 8,9%
Det var förutsättningarna, resultatet då?
Doft av lakritsrot, choklad, expresso och allmän kryddighet, inte
nödvändigtvis julkryddor.
Smaken drar på intensivt direkt, jag tycker chokladen är särskilt
framträdande. I avslutningen återkommer lakritsen, kaffet och kryddigheten.
Här slås jag också av en brändhet och rökighet tillsammans med efterbeska.
Ellens öl är en väldigt kraftfull julöl! Jag tror inte den går hem i alla
hem.
För dig som gillar en tuffare öl. Borde inte lämna nån oberörd!
