En av de ledande bryggerierna gällande trappistöl. Bryggs enligt traditioner av trappistmunkar i klostret Notre Dame de Scourmount sedan väldigt länge, 1862.
Chimay (blå) har en mycket stor doft och och ton av farinsocker, maltighet och touch av soja. Mycket fyllig smak och finess i sitt hantverk. Inslag av knäck och medelstor lång beska. Wow, mycket bra!
Skillnad på öl och öl? Jorå, det kan man lugnt säga ? en riktigt god trappistöl som jag gärna upplever igen ? wow ?
