Syrlig calvados med äppletouch!
Dugges var anledningen att denna öl köptes in, visst, lite dyr, men
historiken för bryggeriet gjorde valet lätt.
Doften anger att det är en syrlig öl, fatkaraktären är tydlig (och
ljuvlig). Lika tydlig är dess äpplekaraktär, med fina och även här tydliga
vaniljtoner.
Smaken är calvados (har ni provat så vet ni vad jag syftar på), äpple finns
men kanske mindre än förväntat. Vaniljen tar ton, kan även hinta om
marsipan. Kryddiga toner gör entré, men de var nog med redan från start,
missade i alla andra delar.
Dugges gör det bra, gott och fint hantverk. Inte bäst i genren men räcker
fint denna gång.
