En oktober öl i märzenstil! Brunröd i färgen och tydlig maltig doft med
karaktär av höstfrukter, mörkt bröd och nån typ av kryddor, kryddpeppar
kanske.
Märzen (mars) ska vara välhumlad och den här är det med tydlighet. Öltypen
har historia från 1500-talet från tyska Bayern.
Torr välhumlad smak med stor beska. Har svårt fånga upp smakerna. Nötter
kanske, möjligen, men även anis. En fyllig öl med en spritsig ton men
samtidigt lite för… lätt, (4,5%) men det ska den ju vara kan jag ju
tycka. Finns en liten oljig smak också som kommer fram. Tänker kastanj här
och gillar det.
Upplever en kamp mellan humlen och smakerna och jag känner att humlen
vinner. Vet i tusan om jag uppskattar det!
Måste fundera på det! Kanske skulle ha mer alkoholprocent i sig?
