Ljus lager med fantastisk smak och lukt. En skotsk modern lager som tar dig
till riktig svensk urskog med florellfyllda bäckar och gamla granar med
kottar stora som bananer.
En urskog med perfekt avstånd mellan träden så även lövträd som kastanjer
och valnöt kan trivas tillsammans i en naturlig samklang. Valnötsträd i
Sverige? nä…men jo den smakar så.
Tänk er även den friska doften från bäcken, mossan, laven i
lövträden och grankottarnas beska smak. Föreställ er en brun papperspåse
fylld med bränd kastanj i handen och blicken som fastnar på de stora
stenarna mellan träden, ja mineralsmaken nästan sätter sig i svalget som en
lätt bädd av eftersmak.
Vinden mellan träden för med sig syrliga vikingaberättelser om en värld
fylld av mandarin, aprikos och citrus. Det är så verkligt att du även kan
se vikingaskeppet framför dig fylld till bredden med exotiska främmande
smaker.
Ja det är kanske så smaken är, John Bauers sagovärld med mörka skogar,
troll och vikingar som precis landat i den friska strömmen med en last
av frukter från Medelhavet.
Eller så har ett rymdskepp kidnappat dig och sjuka Aliens leker Alfapet med
dina synapser.
