Med torrostning och tydlig karamelbas vill Fors bryggeri varken göra en
west coast eller east coast ipa utan en mix av båda stilar. En American
ipa.
Karamelmalten gör ölen mera ”mörk” och mogen i smakerna och inte så stunsig
och uppkäftig som west coastarna.
När man dricker den kommer grapigheten och de diverse orangea
citrusfrukterna. En ordentlig beska sköljer sedan över en och gör ölen mer
obalanserad.
Jag gillar båda stilar men föredrar east coast iporna som har rötterna och
mera påminner om europeisk (engelsk) ale.
Här får du både och eller varken eller. Välj själv!
Tycker ölen och idén med den är kul men det finns nåt i eftersmaken på
denna öl som är lite oangenämt. Typ malört, som jag lnte gillar.
Hur som!
Som koncept (american) är den ganska lyckad tycker jag, men ölen i sig
passar inte riktig mig. Smakerna far runt båda här och där och sitter
liksom inte samman. Kanske speglar ölen det politiska läget i landet!?
