Ale delas in i 4 ölstilar: Amerikansk ale, Brittisk ale, Belgisk ale och Tysk ale. Ale är ett modernt samlingsnamn på överjäst öl. Metoden att tillverka ale är äldre än metoden att tillverka lageröl. Vörten jäses under högre temperatur, vilket ger ölet en mer komplex smak. Ett tjockt jässkum bildas överst på jäskaret vilket gett upphov till begreppet överjäst. Malt av korn är det vanligaste men såväl vete som råg och havre används.

Keane Brewing Mimir

Höstig känsla med bitter touch. Nötter och knäck i härlig symbios med fikon. Bitter utan…

BrewDog Silk Road

En hazy IPA över snittet från bryggeriet Brewdog i Skottland som gör det gott och…

Ångbryggeriets 25-årsöl

Ganska vanlig ale som inte utmärker sig men inte heller gör bort sig. Nynäshamns ångbryggeri…

Frydenlund Fatöl Betyg: 5.25

Ett fatöl nyss inkommit från Norge. Äpple, kolaremmar, aprikos, lite blommig och halmig. Den känns…

Grand Cru Betyg: 7.5

En nyhet sedan någon vecka som verkligen gillades vid kvällens provning. Vreta kan sitt hantverk…

Ladda fler