Ale delas in i 4 ölstilar: Amerikansk ale, Brittisk ale, Belgisk ale och Tysk ale. Ale är ett modernt samlingsnamn på överjäst öl. Metoden att tillverka ale är äldre än metoden att tillverka lageröl. Vörten jäses under högre temperatur, vilket ger ölet en mer komplex smak. Ett tjockt jässkum bildas överst på jäskaret vilket gett upphov till begreppet överjäst. Malt av korn är det vanligaste men såväl vete som råg och havre används.

Nonkel pater

Spännande mörk belgare från Antwerpen på 9% Muscovadosocker, bananaskids, nougat, dadlar, fikon. Söt och fyllig…

Poppels west coast ipa

Längesen jag drack Poppels. Vårblommiga dofter. Nästan som att sitta mitt i en blomsteräng. Vid…

Ruby ale

Klassisk engelsk öltyp bryggd av Oppigårds. Färgen är verkligen Ruby. Maltig öl med karamelliga, knäckiga…

Wildlife report

En ordentlig Ale på 8% från amerikanska Allagash i Maine. Doftar aprikos och honung. Samma…

Omaka Ofarlig

Omaka har passerat Beermatch ett antal gånger, de flesta av dessa i positiv anda. Håller…

Ladda fler