Ale delas in i 4 ölstilar: Amerikansk ale, Brittisk ale, Belgisk ale och Tysk ale. Ale är ett modernt samlingsnamn på överjäst öl. Metoden att tillverka ale är äldre än metoden att tillverka lageröl. Vörten jäses under högre temperatur, vilket ger ölet en mer komplex smak. Ett tjockt jässkum bildas överst på jäskaret vilket gett upphov till begreppet överjäst. Malt av korn är det vanligaste men såväl vete som råg och havre används.

Hope neipa

Göteborgs nya Bryggeri inleder för-sommaren med en neipa. Tropiska frukter, sockerkaka i en ganska balanserad…

American pale ale

West Coast ipa möter English Ale. Se vad Bronx brewery menar med det!? Tydlig humle…

Schlafy dry-hopped apa

Schlafly Beer ligger i Saint Louis, Missouri, i USA. Bryggeriets resa startade med en bryggeripub…

Golden Whale

Fräscht och gott! En enkel ale i engelsk stil. God munkänsla med kex och krispig…

Ladda fler