Ale delas in i 4 ölstilar: Amerikansk ale, Brittisk ale, Belgisk ale och Tysk ale. Ale är ett modernt samlingsnamn på överjäst öl. Metoden att tillverka ale är äldre än metoden att tillverka lageröl. Vörten jäses under högre temperatur, vilket ger ölet en mer komplex smak. Ett tjockt jässkum bildas överst på jäskaret vilket gett upphov till begreppet överjäst. Malt av korn är det vanligaste men såväl vete som råg och havre används.→
Nonkel pater
Spännande mörk belgare från Antwerpen på 9% Muscovadosocker, bananaskids, nougat, dadlar, fikon. Söt och fyllig…
Poppels west coast ipa
Längesen jag drack Poppels. Vårblommiga dofter. Nästan som att sitta mitt i en blomsteräng. Vid…
Ruby ale
Klassisk engelsk öltyp bryggd av Oppigårds. Färgen är verkligen Ruby. Maltig öl med karamelliga, knäckiga…
Wildlife report
En ordentlig Ale på 8% från amerikanska Allagash i Maine. Doftar aprikos och honung. Samma…
Omaka Ofarlig
Omaka har passerat Beermatch ett antal gånger, de flesta av dessa i positiv anda. Håller…
Brassin de Printemps Brasserie St Sylvestre
Lätt att gilla men också lika lätt att glömma bort då den inte gör några…