En mörk dubbelbock lager på 6,5% från bryggeriet Schlenkerla.
Doft av kolmila! Fin förnimmelse av maltig lager i början går sedan snabbt
över till tjära, tobak, svamp och våt mossmark. Syrligt söt men absolut
inte klibbig. Fyllig, rund och len. Mycket lätt att dricka. Upplever en fin
avvägning av smaker och beska. Mörk lager tillhör inte mina favoriter men
den här är fin.
Får en känsla av urskog i mitten av Sverige med mycket svamp på marken.
Tunga moln med regn skyndar på skymningen. Mellan trädtopparna kan jag se
de svarta molnen som letar efter en plats att släppa sitt regn.
Min iver att plocka kantareller och Karl-Johan får mig att trotsa
förnuftet. Bara de här svamparna också sen ger jag mig av till kolarstugan
i kolarbyn för kaffe och salami smörgås framför brasan.
En bättre plats att dricka denna öl kan jag inte se framför mig.
kolarbyn.se/
