The Lamp Hotel är en lysande stjärna i Norrköping och deras Japan inspirerande mat gör ingen besviken. Ölen behagar och spelar fint med råbiff med en touche av Japan. Citrus, kanel, koriander och vete ger balans till kryddiga maten. Ölen i sig är lite blyg, len men till denna mat blir det harmoni.
2010 utnämndes de till ”Brewery of The Year” av Japan Craft Beer Association.
