The Uncharted Brewing Company drivs av irländaren Diarmuid Reidy med starten 2017 i Eslöv.
Första smakupplevelsen så känner man sötma och örter. Aningen osäkert men sedan kan man bena ut intrycken och då lyfter den några snäpp. Av namnet så förstår ni koriander som en tydlig smak men även pomerans och det blir gott och artar sig när man blir mer bekant med alen. Sötman går mot farinhållet och blir trygg i eftersmaken.
Amber är engelska för bärnsten och syftar på ölets färg.
Bryggeriet design kännetecknas av en förkärlek för djur på sina 13 olika läckra och färgglada burkar på bolaget. Tanken är att ölen inte ska vara så alkoholstarka utan man ska kunna ta ett par öl utan att det snurrar för mycket.
Denna ale ligger på 5.5% för 28 kr. Priset är ok då det blir en upplevelse när man känner av en ny stil för mig som jag gillar.
https://www.systembolaget.se/produkt/ol/thirsty-hippo-3173515/
