Flamländsk röd och brun ale är en varmjäst ölstil som ursprungligen kommer
från Flandern i västra Belgien.
SOSAB står för Science Of Sour Ale Brewing och det är just syrlig
flamländsk öl man producerar. All öl lagras på stora ektunnor, foeders där
mikroorganismer ger förutsättningar för den syrliga karaktär dessa öl har.
Detta är en komplex, syrlig och söt öl med inslag av nötter, läder, svarta
vinbär och torkade röda äpplen.
Den som provat Duchesse de Bourgogne förstår ölstilen.
Väldigt mumsigt och lagom syrligt!
www.systembolaget.se/produkt/ol/sosab-1324303/
