lyckat och emellanåt mindre lyckade som när jag köpte en Apple skrivare
till min PC. Skrivaren var dock vacker att titta på.
West Coast IPA Polaris Styrian Wolf Solero, som är ölen:s korrekta namn,
köpte jag mest för jag tyckte det var kul den kom från Frankrike. Sedan
måste jag erkänna att etiketten på burken gjorde beslutet enkelt! Är den
snygg eller är den snygg?!
Brasserie Popihn har gott renommé på internet, kan jag konstatera. Själv
har jag aldrig hört talats om dem. Ser på systembolaget att de även
erbjuder en Stout på 33cl. Uppmanar här Henrik eller Tomas köpa ett ex för
balansen skull. (Att den sedan är skitdyr behöver jag ju inte nämna)
Vinlandet Frankrike då, ja till dem har jag en hatkärlek. Så jäkla
konservativa när de gäller vin att man storknar men gäller det också öl?
Härlig fruktig doft när burken öppnas och fin skumkrona som sakta sjunker
undan. Trots 7% saluför inte systembolaget ipan som en dubbel ipa /
imperial ipa (imperialism ipa föreslår mobilfunktionen autokorrekt, ja
kanske det…)
I smak är West Coast IPA Polaris Styrian Wolf Solero mer syrligt sur,
ungefär som en debattartikel om maskulinutet och feminism. Här har vi
grapefrukt, citrus, tallbar, havssalt och beska i massor. Andas du in med
näsan medan du dricker får du en kombination av tropiska frukter och
syrligt sur grape och hav, med relativt tunt avslut. Ipan är en kombination
av sälta & bitterhet, om ni fattar vad jag menar.
En åsikt behöver inte vara nytt men ändå jäkligt intressant. Ungefär som
ett påstående man inte delar men ändå intressant för det säger något
oväntat nytt som man måste gå hem och tänka för att förstå.
Brasserie Popihn verkar vara nått på spåren här… behöver smälta den här
ölen känner jag..
pint, Frankrike,
