Oj! Doft av bananskum godis, choklad, vanilj, mjuk underbar doft! Svart i
färgen som tungt kaffe!
Smak av punsch, söt kristall, kokosbollar, karamelliserat kladd kaka i smak
men inte bitter. Vaniljsmak med söt avsluta. Ej torr i slutet snarare blöt
med lent avslut. Mjuk och rund i kanterna om jag säger så. Pekannöt svävar
i bakgrunden och fyller upp där chokladen slutar. Sötman påminner om söt
lakrits. Kokos kommer igen. Sötman stänger direkt och hänger inte kvar utan
avslutar perfekt.
Omnipollo NOA Pecan Mudcake är för mig en Stout som alla nybörjare ska
börja med och ha som måttstock för alla andra stout eller porter Hen stöter
på i framtiden.
Det här är en ren professionell stout på absoluta högsta placeringen som
egentligen har lyckats med att förena ett lyxigt konditori med en
restaurang som fått en stjärna av Michelin.
För den som fortfarande tvekar är den här ölen likvärdig den dyraste
mörkaste chokladen i chokladvärlden. Det här är bra!
Flaskan är på 33 cl och är din för 50 kronor. För det får du en öl som
smakar som en 4,5 % men egentligen är på 11% och tar med dig på en resa som
uppfyller alla dina sinnen.
