Jambe de Bois

Det här är kanske en Ale som passar mig! En blond trippel för att ära den
belgiska revolutionen 1830 till 1833! Konflikten handlade kort om att
Belgien ville frigöra sig från Nederländerna vilket det lyckades med
förstås.

En trippel får du när du silar vörten tre gånger efter mäskning. Trippeln
bryggs på den 1:a silningen som är sötast. Därmed får du också en väldigt
alkoholstark öl då socker omvandlas till alkohol i bryggningen.

Men hur smakar Jambe de Bois då? Grumlig gul färg fruktig doft. Skummar
fint vid upphällningen. Underbar fruktig balanserad smak av banan och
aprikos. Lite citrus och en stänk kryddnejlika. Beskan håller sig i
bakgrunden, där jag vill ha den. Fyller liksom på och ger kropp till ölen
tycker jag. Kolsyran kanske är en aning mycket men jag vet inte. Dricker
den en aning för kall. Nä jag gillar den! Extra premium för etikett.

För 30 sek får du 33cl och 8%. En fin trippel till midsommar bordet kan jag
tycka!