Trevligt med julöl som är bra på flera plan. Grebbestad julöl är en sådan
öl!
Från Bohuslänska skärgården kommer en mörk, ja nästan svart julöl som redan
vid upphällning och i doft vinkar om att det här kan bli bra och bra då
menar jag en väl balanserad julöl. (Särskrivning för att engelska
översättning ska fungera)
En svag doft av vört och sirap skvallrar tillsammans med skumhatten att det
här kan bli bra.
Och bra blir det. Perfekt kolsyra presenteras smakerna i god och en fyllig
ordning, malt eller vörtbröd kan skönjas, ungstorkad frukt från trädgården
hemmavid, tänker äpple här men även ekologisk aprikos, en viss tropisk smak
verkar vilja vara med. Överraskas av anis och kanske lakrits som längst bak
i klassen räcker upp handen.
Det är i mitt tycke en mycket välgjord och lättdrucken julöl. Kan tänka mig
att några som provar upplever den lite tunn eller alldeles för lagom. Det
här är i mina ögon en mycket sublim julöl med finess. Är tveksam om den ska
tas till maten, den här ska man dricka när man lagar julmaten eller framför
brasan med de närmaste kring sig.
