En överraskande god lokalöl från Norrköping med enkla subtila smaker av knäckebröd, sirap och pomerans. Fenix har ett antal öl på bolaget som jag provat och varit bra men inte mer. Här får man till smakerna i balans och de 8% hjälper till.
Fenix är ganska färska som bryggeri men har rekryterat kompetens och siktar på lättdrucken öl sedan 2020.
Likt fågel fenix lyfter de sig i svåra tider enligt egen utsaga.
