Tips på att komma i julstämning.
Mörk lager på 6,7 % från Brauerei Ayinger i Bavaria södra Tyskland.
Bryggeriet grundades 1877. Etiketten avslöjar att bryggeriet är inne på 6:e
generationen från samma familj, förstås.
En mörk lager som lika gärna skulle kunna vara en julöl som Henrik skulle
uttrycka det. Kan inte annat än instämma och taggar den som julöl.
Bryggeriet Ayinger vet vad de gör. Det här är en av mina favoriter. Vi har
skrivit om Celebrator förut men tycker jag kan göra det igen.
Finns ju vissa öl man borde ha på bordet vid jul och Celebrator tillhör
egentligen den ölen som borde vara en självklarhet. Vet du inte vilken
julöl du ska köpa kan jag starkt rekommendera Celebrator från Ayinger. Vill
du ha ett säkert kort sikta in dig på den ölen och du kommer få
uppmärksamhet från alla som provar den på julbordet.
Smaker som vörtbröd, ingefära, apelsin, knäck, fudge och choklad med
romrussin gör att julstämningen nästan är i mål. Det är väl saffran som
fattas då när jag inbillar mig att jag även kan skönja kanel.
Celebrator har en syrlig karaktär och i sammanhanget av jul kan möjligen
det uppfattas som negativt men gillar du som jag att njuta av en pralin
eller hembakad knäck ( tack kära EllaBella) på julafton, då är denna mörka
lager en självklarhet på den svenska julen.
dubbel bock,
