Ale delas in i 4 ölstilar: Amerikansk ale, Brittisk ale, Belgisk ale och Tysk ale. Ale är ett modernt samlingsnamn på överjäst öl. Metoden att tillverka ale är äldre än metoden att tillverka lageröl. Vörten jäses under högre temperatur, vilket ger ölet en mer komplex smak. Ett tjockt jässkum bildas överst på jäskaret vilket gett upphov till begreppet överjäst. Malt av korn är det vanligaste men såväl vete som råg och havre används.→
Påsk Brittisk Pale Ale
Allround öl från Klackabackens. Matchar bra med påskmaten. Rostad malt med ett torrt avslut. Foto:…
Buxton old ale
Chokladpraliner, farinsocker, kola Mogna torkade frukter, bröd. Besk och kraftfull öl. Är inte så sammansatt,…
Bootstrap Brewing Stick’s Pale Ale
Överraskande god! Snyggt samspel mellan ölets delar, lirar fint med varandra. Citrus men även honung…
Hazy Spring – Nu är det vår!
En smörig och len hazy pale ale av Bearded Rabbit som lutar åt det mjuka…
Gbg nya best bitter
Forna pripps anställda fortsätter brygga nya öl. Rostat, bittert, beskt och alldeles underbart 😄 Vi…
Vreta Kloster Barrel Aged Series No 6 – Abbedissan På Bourbonfat
En specialare från det lokala bryggeriet Vreta kloster, *Vreta Kloster Barrel Aged Series No 6…