Kommentarer på: X – Elderflower Hefeweißen

Av: Calle

Calle — Thu, 24 Oct 2019 11:27:44 +0000

Som svar på Per.

Bravo Per 1 rätt av 2 möjliga 🙂

Det ni har i flaskan X är en Hefe-Weizen smaksatt med Fläder, den bryggdes i Juni då flädern i Hisings-parken stod i full blom ! Fläderblommorna har varit med i både koket och som en flädersirap i jäsningen, kul att du prickade den Per 🙂

https://www.systembolaget.se/fakta-och-nyheter/ol/olstilar/veteol/hefeweizen/

Av: Per

Per — Tue, 22 Oct 2019 13:41:22 +0000

Som svar på Carl. Är det gruit, kryddblandingen du tänker på här eller jästen som kan ge en lite fylligare banansmak? Själv skulle jag vilja säga fläder men den säsongen är ju förbi

Av: Carl

Carl — Tue, 22 Oct 2019 11:09:24 +0000

Som svar på Tomas.

Weizen eller Weißbier.är helt rätt men ingen Kristall.

De flesta Weißbier har hög kolsyra, Weißbier ska ligga i kolsyra någostans mellan 3,3 – 4,5 CO2 att jämföra med en Lager/Pilsner som ligger på en CO2 halt mellan 2,2 – 2,7

Detta är alltså en annan sorts Weißbier , men vilken 🙂

Sen var det den hemliga ingrediensen 🙂

Av: Tomas

Tomas — Sun, 20 Oct 2019 17:40:15 +0000

Som svar på Carl Sundsvik. Kanske är det Kristallweizen, även kallad Champagneweizen pga sin höga kolsyra

Av: Carl Sundsvik

Carl Sundsvik — Sun, 20 Oct 2019 11:41:02 +0000

Intressanta inlägg och målande beskrivningar. Det är varken en Kölsch eller Belgisk Blond Ale. Flaskan avslöjar kanske lite om vilken ölsort det är uppdraget var ju oxå att se om nu kunde känna igen den hemliga ingrediensen, får se om någon nailar den Lycka till

Av: Per

Per — Sat, 19 Oct 2019 17:15:51 +0000

Fruktig doft. Syrlig mintsmak som blandas med lite godissmak. Även lite lakrits. Torr och syrlig som champagne samtidigt lite pepprig. Anar koriander och känner pomerans. Påminner om en Belgisk Blond Ale.

Av: Tomas

Tomas — Sat, 19 Oct 2019 17:02:47 +0000

Kan det trots allt vara en Kölsch, som trotsigt bryggts i Göteborg