Sälens fjällbryggeri – Beermatch – fabulous beer tasting

Vårkänslan

Ulf — Fri, 04 Apr 2025 14:29:39 +0000

Sälens Fjällbryggeri gör en lättsam och fräsch apa. Välkyld så passar den utmärkt i solen. Foto: Gabriella Gylling

Fjälldimma

Tomas — Fri, 24 Sep 2021 14:58:51 +0000

Inte bäst i klassen, men god ändå! Nu har jag gått igenom bryggeriets samtliga öl på Systembolaget, så jag vet 😛 Här är det mjukt, försiktigt men med vissa uttryck, som gör det intressant och gott. Gillar verkligen deras enhetliga uttryck på deras etiketter på flaskan. Fruktigheten är så himla tydlig, sedan är det mer […]

Källa

Sälen Session IPA

Tomas — Fri, 30 Jul 2021 07:55:52 +0000

Fräsch citrusfruktig med beska, beskriver denna öl ganska väl! Lägre alkoholhalt, som det är i session-öl, typ ingen smak alls av alkoholen. Däremot mer av dess fruktighet, och även citrusen, som fint hänger med i smakbilden. Kanske har den även någon pepprighet, tänker så i alle fall. Beskan är dock relativt tydlig. Gillar den, passade […]

Källa

Fjäll R.I.P.A

Tomas — Thu, 29 Jul 2021 18:37:03 +0000

En röd India Pale ale, med amerikansk humle. Åter är det Sälens fjällbryggeri som provas. Tropiska inslagen är först i kön, honungen likaså. Vill vara tydlig, och det är den. Främst då alkoholen lyfts fram på ett sätt som kanske inte helt gynnar denna öl, alkoholen tar lite för stor plats. God och härlig, men […]

Källa

Sälen Pale ale

Tomas — Thu, 29 Jul 2021 18:20:48 +0000

Åter dryck från Sälens fjällbryggeri, denna gång en ale. Åter igen gör bryggeriet en fin jämn öl. En hel del humlekaraktär för att vara en ale, tydliga mängder citrus och grape. Även lite fruktighet på det, så har vi fått till beskrivningen av denna öl. Bryggeriet är väldigt jämna när det gäller deras utbud, och […]

Källa

West River IPA

Tomas — Sun, 25 Jul 2021 17:11:01 +0000

Här har Sälens fjällbryggeri gjort en IPA med fin hantverkskvalite. Det här var gott! Enligt info en IPA i amerikansk stil, med hyllning till Västardalälven och dess omgivande natur. Efter att ha fiskat och vandrat alldeles nyss i dessa områden så är det än mer ”up-to-date”. Skummet tar plats, drycken är grumlig, färgen är honungsgul, […]

Källa

Viktors

Tomas — Sat, 24 Jul 2021 14:13:28 +0000

På besök i Lindvallen i Sälen, passar på att slinka in på Viktors och käka och ta en lokalproducerad öl från Sälens fjällbryggeri 😛 ölen har fått sitt namn efter restaurangen. Ölen är en lager med känsla av den tjeckiska lagern, fin kropp, lagom beska och viss brödighet. Omdömet blir ett ok plus. Blir alltid […]

Källa

Transtrands pils

Tomas — Thu, 22 Jul 2021 18:48:54 +0000

Sälens fjällbryggeri gör här en pilsner som har beska, men den står inte i fokus. En del karaktär av citrus och bröd. Även en del annat som påverkar helhetsbilden, inte vet jag vad det är, inte heller säker på att jag ser den som något positivt. Som helhet är denna pilsner ok. Passade fint efter […]

Källa

Pacific Summer ale

Tomas — Mon, 19 Jul 2021 18:22:07 +0000

Somrig fjällale från Sälen i tropisk stil. Kryddig och fruktig, med lagom fin beska. Tar långsamt tag och håller kvar greppet mest hela vägen. Oväntat trevlig fjällale som ger en positiv upplevelse av öltillverkning från Sälen. Passar fint efter en längre fjällvandring på Sälens höjder i Lindvallens backar.

Källa

Sommarsnö

Tomas — Mon, 19 Jul 2021 17:49:58 +0000

Belgisk veteöl med touch av utspädd nektardryck. Kryddig karaktär, fin beska, honung och lite ljust bröd. Ganska lagom typ belgisk stil. Doften är ljuvlig, smaken likaså, åtminstone inledningsvis, för att sedan ”falla platt” i smak som försvinner lika snabbt som vandraren sticker ner i backen i Lindvallen.

Källa